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Carrière

2019 – actuel :  Technicienne de recherche en enzymologie chez l’UMR FARE (Reims)

2019 : Assistante assurance qualité chez Lallemand (La Ferté-sous-Jouarre)

2017 – 2019 :  Technicienne de fermentation et purification en démonstration industrielle chez ARD (Pomacle)

2016 – 2017 : Technicienne de contrôle qualité effluent et produit fini chez McCain (Matougues)

2015 : Technicienne de laboratoire œnologique chez Sofralab (Cormontreuil)

2014 – 2015 : Technicienne de laboratoire d’analyses médicales chez Unilabs (Reims)

Formation

2013 – 2014 : Licence Professionnelle en Ingénierie des Procédés pour la Chimie, la Pharmacie, l’Environnement et la Valorisation des Agro-ressources à l’Iut Paul Sabatier (Toulouse)

2011 – 2013 : Diplôme universitaire de technologie en Génie Biologique, option Industrie Alimentaire et Biologique à l’Iut paul Sabatier (Auch)

Domaines de compétences

Microbiologie recombinante
Fermentation d’agro-ressources
Fractionnement enzymatique d’agro-ressources
Biologie moléculaire
Techniques séparatives de composés d’intérêts
Production et purification de protéines
Mises en œuvre d’enzymes
Qualité alimentaire et biotechnologique
Sécurité et prévention en laboratoire

Recherches actuelles

Production d'hydrolysats enzymatiques de biomasses végétales à ratio de sucres variables

Production et purification en conditions dénaturantes d’une peroxydase

Production, caractérisation et mise en œuvre d’une enzyme thermostable

Fermentation alcoolique d’hydrolysats enzymatiques d’extraits de bois

Autres activités

Assistante de prévention
SST
Responsable de la gestion des déchets chimiques
Implication dans plusieurs tâches transversales et de formation au sein de l’unité